Быстрозамороженная брокколи — это продукт, приготовленный из чистых на вид стеблей или побегов брокколи, которые были отсортированы, промыты и бланшированы в достаточной степени, чтобы обеспечить достаточную стабильность цвета и вкуса во время маркетинговых циклов.